蚕蛹桑叶养生食谱
文献类型: 中文期刊
第一作者: 施英
作者: 施英;邹宇晓;刘凡;穆丽霞;沈维治
作者机构:
关键词: 桑叶;蚕蛹;养生食谱
期刊名称: 广东蚕业
ISSN: 2095-1205
年卷期: 2012 年 46 卷 03 期
页码: 26-28
摘要: "食疗养生"是我国传统的养生之道。随着社会的发展,人们越来越讲究养生之道,适合养生的食品备受关注。我国蚕桑资源丰富,蚕蛹与桑叶被国家卫生部列入"既是食品又是药品"的名单,利用蚕蛹和桑叶为食材的食谱越来越受到欢迎。本文介绍几款以蚕蛹和桑叶为原料的简易养生食谱。
分类号: R247.1
- 相关文献
[1]蚕蛹资源的综合利用. 吕思行,刘吉平,廖森泰. 2010
[2]人工驯养栗蚕经济效益可观. 王德生. 2005
[3]蚕食药用价值开发现状与展望. 郭小补,廖森泰,刘吉平. 2007
[4]同时蒸馏萃取与气相色谱-质谱联用分析蚕蛹挥发性成分. 贾俊强,桂仲争,吴琼英,颜辉,乐文俊. 2011
[5]蚕蛹源ACE抑制肽的稳定性和抑制ACE动力学. 贾俊强,吴琼英,徐金玲,杜金娟,颜辉,桂仲争. 2013
[6]不同干燥方式对蚕蛹挥发性风味成分的影响. 吴海虹,蔡盼盼,卞欢,诸永志,王道营,徐为民. 2017
[7]磷酸化处理对蚕蛹多肽结合钙能力的影响. 王思远,赵梓月,穆利霞,邹宇晓,廖森泰,王卫飞. 2021
[8]两广二号家蚕蚕蛹的营养成分和活性物质品质评价. 刘开莉,梁贵秋,陆春霞,肖潇,周晓玲,许忠裕,潘志新. 2021
[9]基于响应面分析法优化蚕蛹总黄酮的提取工艺研究. 刘开莉,梁贵秋,许忠裕,周晓玲,肖潇,陆春霞. 2020
[10]蛹皮壳聚糖的制备及其用作酶固定化载体的研究. 邰宁文,吉鑫松,袁中一,庄大桓. 1997
[11]具几丁质降解活性雪灵芝内生菌的筛选与鉴定. 廖会君,王瑞红,崔月,王贵双,宋福行,张新军. 2023
[12]不同处理方式和贮藏时间对蚕蛹中蛋白质与脂肪理化指标的影响. 梅新,何建军,陈学玲,关健,施建斌,吴恢. 2014
[13]蚕蛹资源的开发利用研究. 桂仲争. 2017
[14]蚕蛹的综合利用研究进展. 王希娥,邝哲师,杨金波,赵祥杰,叶明强. 2008
[15]茧色限性蚕品种蚕蛹自然羽化脱茧性状研究及其杂交组合筛选. 肖文福,周安莲,肖金树. 2014
[16]蚕蛹新食品资源开发利用的几个关键问题. 高峰林,叶崇军,陈复生. 2011
[17]传统缫丝工艺对蚕蛹的主要组分及蛹蛋白特性的影响. 穆利霞,廖森泰,孙远明. 2012
[18]蚕蛹蛋白综合利用研究进展. 穆利霞,廖森泰,肖更生,孙远明,邹宇晓,刘军,刘凡. 2011
[19]酸解法-氨基酸分析仪测定蚕蛹中的17种氨基酸. 雷萍,林淼. 2011
[20]蚕蛹蛋白过敏与综合利用的研究进展. 袁水林,邹丽,穆利霞,陈红兵,徐玉娟,邹宇晓,李欣. 2015
作者其他论文 更多>>
-
桑树资源功能性饲料开发的研究进展
作者:李仕培;黎尔纳;周东来;廖森泰;邹宇晓;王弘
关键词:桑树资源;饲用价值;抗营养因子;发酵技术;功能饲料
-
六种市售豆豉的品质和挥发性风味物质分析
作者:覃芳丽;王思远;邹宇晓;黎尔纳;穆利霞;刘军;邢东旭
关键词:豆豉;鲜味;挥发性风味物质;感官评价
-
酶法水解桑叶多糖制备低聚糖及其抑菌活性研究
作者:谭凤翔;余元善;邹宇晓;廖森泰;刘袆帆;王琴;胡腾根;肖更生
关键词:桑叶多糖;低聚糖;酶法水解;BBD实验;抗菌活性
-
富含α-亚麻酸的中长链脂肪酸结构脂的酶法合成与理化性质分析
作者:陈福妮;刘琛;王卫飞;钟赛意;王思远;穆利霞;廖森泰;邹宇晓
关键词:中长链脂肪酸结构脂;α-亚麻酸;酶法合成;氧化稳定性
-
不同干燥方式对诺丽果多酚含量及其抗氧化活性的影响
作者:施英;张超;邱新容;辜春鹤;朱科学;张彦军;陈小爱
关键词:诺丽果;自然晒干;真空冷冻干燥;热风干燥;多酚;抗氧化活性
-
桑叶低聚糖对大口黑鲈生长性能以及肠道消化酶活性、免疫功能和菌群的影响
作者:钟文豪;黎尔纳;李庆荣;邢东旭;杨琼;邹宇晓;廖森泰;周东来
关键词:桑叶低聚糖;大口黑鲈;生长性能;消化酶活性;免疫功能;肠道菌群
-
桑枝低聚糖促枯草芽孢杆菌增殖工艺优化及其对产短链脂肪酸的作用
作者:李仕培;朱向阳;邹宇晓;杨琼;王弘;黎尔纳
关键词:桑枝低聚糖;枯草芽孢杆菌;增殖作用;工艺优化;短链脂肪酸