境外黄鳝进入国内市场流通状况调研与分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张涛

作者： 张涛;周运涛;喻亚丽;董立学;何力

作者机构：

关键词： 境外黄鳝;国内市场;流通状况;调研;分析

期刊名称： 中国渔业质量与标准

ISSN： 2095-1833

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 36-43

摘要： 对湖北、广东、广西和云南4个省水产交易市场的境外黄鳝（Monopterus albus）流通状况进行调研,结果发现:流入中国市场的境外黄鳝主要来自缅甸、孟加拉、菲律宾、越南和印尼,销量和价格均远低于国内本土黄鳝。境外黄鳝入境以正常的进出口贸易方式为主,除边境省份部分通过汽车运输入境外,大多数通过空运入境,偶有非法渠道走私入境。境外黄鳝在国内省份的销量与当地的消费偏好与消费市场大小相关,多数地方上半年销量较下半年销量大。针对境外和国产黄鳝的市场流通情况,一方面建议突出国内黄鳝营养品质上的优势,引导中国黄鳝的消费,并加强境外黄鳝的食品安全监管力度;另一方面建议综合比较国内外黄鳝在生长、抗逆及营养品质等方面的差异后,适当合理引育种。[中国渔业质量与标准,2021,11（5）:36-43]

分类号： F326.4%F752.6

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