高效液相色谱法测定多种水解氨基酸
文献类型: 中文期刊
第一作者: 郝学宁
作者: 郝学宁;叶小红;马辉
作者机构:
期刊名称: 青海农林科技
ISSN: 10049967
年卷期: 1996 年 04 期
页码:
摘要: 高效液相色谱法测定多种水解氨基酸郝学宁,叶小红,马辉(青海省农林科学院土肥所)(青海大学农学系)自然界中的蛋白质是动植物体的重要组成成份。而蛋白质分子则是以多种氨基酸为单位结合而成。观已知的氨基酸约30多种,比较常见的有20种。由于氨基酸在食物营养中...
分类号: O657.72
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