浅谈城市猪肉之源

文献类型： 中文期刊

第一作者： 蔡思忠

作者： 蔡思忠;李士慧

作者机构：

期刊名称： 农业经济问题

ISSN： 1000-6389

年卷期： 1988 年 05 期

页码： 19-20

摘要： 从1987年开始,全国猪肉供应普遍紧张,大中城市又重新实行猪肉凭票供应,这在国内外引起了很大反响。 一、如何解决城市猪肉货源问题,看来有两条途径:一是通过政策调整,发展全国商品肉猪生产,在宏观调控下靠市场机制的作用,通过商品交换,解决肉源;一是提高城市猪肉自给率,通过增加大量投资,从外地购入饲料粮,大力发展城郊养猪业,以保证城市猪肉基本自给。哪条途径对解决货源和城乡经济发展更有利,需要进行分析。

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