响应面法优化微波辅助提取山茶籽油的工艺研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵蕾蕾

作者： 赵蕾蕾;沈文涛;言普;黎小瑛;周鹏

作者机构：

关键词： 响应面法;山茶籽;微波提取技术;GC-MS

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2013 年 34 卷 004 期

页码： 764-770

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 依据响应面法原理,使用SAS软件的中心组合设计建立提取数学模型,对微波辅助提取山茶籽油的液料比、微波功率、提取时间和提取温度进行优化组合.确定最优操作工艺参数为:时间45 min,功率244 W,温度40℃,液料比7∶1.在该工艺条件下,山茶籽油得率为38.47%.GC-MS定性定量分析山茶籽油中不饱和脂肪酸含量,其中油酸和亚油酸的含量分别为63.32%和18.22%.

分类号： TS225.16

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