雄蜂蛹生产及加工初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙启跃

作者： 孙启跃;乐琼;吴位珩;杨莉;张麟;邓蓉

作者机构：

期刊名称： 中国畜禽种业

ISSN： 1673-4556

年卷期： 2016 年 12 卷 10 期

页码： 47-48

摘要： 雄蜂蛹是含有高蛋白质、低脂肪、多种维生素、微量元素及含有十多种对人体有益酶的理想营养食物。雄蜂蛹生产与加工技术在养蜂生产的应用和开发有助于促进人们的营养保健,引导人们饮食消费和食品结构调整及合理应用有着积极的意义。因此,我们对雄蜂蛹的生产及加工进行探索,取得较好的效果,现将试验情况汇报如下。

分类号： S896.7

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