基于Fe~(3+)催化荧光增强的抗坏血酸检测

文献类型： 中文期刊

第一作者： 牛静

作者： 牛静;胡鹏;柳准;李淑芳;马莹;贾斌

作者机构：

关键词： 抗坏血酸;邻苯二胺;荧光响应

期刊名称： 食品安全质量检测学报

ISSN： 2095-0381

年卷期： 2016 年 7 卷 05 期

页码： 1939-1943

摘要： 目的建立了一种基于Fe~(3+)催化的荧光增强的传感平台用于抗坏血酸的灵敏检测。方法抗坏血酸可以和邻苯二胺反应生成一种具有π键共轭结构的氮杂环的荧光化合物,从而实现检测抗坏血酸;Fe~(2+)能够加速上述反应的进程。结果在0.2~1.7 mmol/L浓度范围内,体系荧光信号和抗坏血酸浓度成线性关系,相关系数r=0.997,检测限为0.35μmol/L。此外,常见的干扰物不影响抗坏血酸的选择性测定。结论该方法具有较高的灵敏度,低廉的成本和简便的操作步骤,并且易于实现定量分析。

分类号： O657.3

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