美国食用豆的生产、消费与贸易概况

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王瑞民

作者： 王瑞民;张蕙杰;周俊玲

作者机构：

关键词： 美国;食用豆;生产;贸易

期刊名称： 世界农业

ISSN： 1002-4433

年卷期： 2011 年 2011 卷 10 期

页码： 15-18

收录情况： 北大核心

摘要： 本文主要介绍了食用豆生产和贸易大国美国的食用豆的生产、消费及进出口贸易情况。美国是世界第六大食用豆生产国,其种植的主要品种为斑豆、海军豆、黑豆、大北豆、鹰嘴豆,主产州依次为北达科他州、密歇根州、内布拉斯加州、明尼苏达州、爱达荷州和加利福尼亚州。美国食用豆的人均消费并不高,出口是其食用豆的主要需求,食用豆的进口近年来也有所增长。

分类号： F316.11`F757.12

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