杭州市粮油类农产品真菌毒素快速检测与安全性评估

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张巧艳

作者： 张巧艳;王钫;陈健文;王伟;钟钱英;周育

作者机构：

关键词： 真菌毒素;快速检测;安全评估

期刊名称： 浙江农业学报

ISSN： 1004-1524

年卷期： 2011 年 23 卷 03 期

页码： 582-587

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 在真菌毒素传统检测方法基础上,建立并完善4类真菌毒素免疫亲和净化与荧光法(或HPLC)快速检测技术。应用真菌毒素快速检测技术对杭州市粮油类农产品进行抽样检测并作安全性评估。黄曲霉毒素总量和黄曲霉毒素B1的检测样本数为28个,检出率为25%;赭曲霉毒素A的检测样本数为48个,检出率为22.9%;玉米赤霉烯酮的检测样本数为49个,检出率为42.9%;呕吐毒素的检测样本数为39个,检出率为15.4%。4类真菌毒素的平均检出率约为30%左右。4类真菌毒素安全性评估结果为:黄曲霉毒素和玉米赤霉烯酮超标率最高,呕吐毒素安全性较好。检测结果表明,杭州市粮油类农产品真菌毒素污染广泛,部分真菌毒素超标比较严重,应该进一步加强对谷物及油料类农产品真菌毒素安全性监控工作。

分类号： TS207.3

  • 相关文献

[1]真菌毒素快速检测技术研究进展. 刘娜,武爱波. 2014

[2]利用胶体金免疫层析法快速检测饲料中三种真菌毒素的初步研究. 周景瑞,姜玲玲,雷露,冉江,薛红,艾蓉,罗文菊,余波. 2021

[3]核酸适配体侧流层析分析技术在真菌毒素检测中的应用. 赵颖,王楠,陆安祥,冯晓元,郭晓军,栾云霞. 2020

[4]超高效液相色谱-串联质谱法同时测定番茄酱中18种真菌毒素. 韦迪哲,王蒙,王瑶,姜楠,姜东梅,吕晓玲,冯晓元. 2017

[5]基于粮食安全的饲料粮安全评估与对策建议——广西饲料粮安全问题研究系列之一. 林涛,张慧. 2012

[6]广东枫朗镇、长山镇茶园土壤重金属安全性评估. 王秋霜,凌彩金,赵超艺,刘淑媚,赖法卫. 2012

[7]青岛69#、70#泊位码头的变形检测与安全评估. 马亮,陈国玉,王宁,袁兵兵,郑瑞丰. 2023

[8]兽药的立体污染及防治. 张可煜,章力建,薛飞群,章力勇. 2006

[9]克隆家畜安全性评估及其产业化研究进展. 张德福,戴建军,张廷宇,吴彩凤,张树山,顾晓龙. 2013

[10]下一代益生菌作用机制及功能特性研究进展. 焦帅,付域泽,张乃锋. 2022

[11]河北省近岸贝类中麻痹性贝毒污染特征及风险评估. 李晓康,吴海燕,程玲,车瀚钰,刘丽娟,牟海津,谭志军,郑关超. 2024

[12]基于BWM-DS证据理论的大风浪环境下渔船航行安全评估. 孙英健,任玉清,黄应邦,马胜伟. 2024

[13]英德茶园土壤重金属安全性评价. 凌彩金,王秋霜,赵超艺,刘淑媚,曾琼. 2013

[14]不同类型辐照处理对黄曲霉毒素脱除效果分析. 李国林,陈曦,陈梦玉,龙明秀,林平,欧国武,林茂. 2015

[15]玉米等主要作物真菌毒素、限量标准与调控技术. 李刚,杨粉团,曹庆军,姜晓莉. 2017

[16]农产品中的真菌毒素污染. 白清云. 1997

[17]农产品及其制品中交链孢酚和交链孢酚单甲醚研究进展. 姜冬梅,王瑶,姜楠,韦迪哲,马帅,王蒙. 2017

[18]UPLC-ESI-MS-MS结合QuEChERS同时测定柑橘中的4种真菌毒素. 史文景,赵其阳,焦必宁. 2014

[19]白光光照对交链孢毒素合成的调控研究. 王刘庆,王多,王蒙. 2019

[20]曲霉类真菌毒素污染、危害及生物脱毒技术研究进展. 周育,吉小凤,李文均. 2012

作者其他论文 更多>>

微信小程序