气质联用自动化解析方法分析花生成熟期的挥发与半挥发性有机物

文献类型： 中文期刊

第一作者： 于永杰

作者： 于永杰;赵娟娟;郭晓萌;王允;孙涛;韩璐;李淑芳

作者机构：

关键词： 气质联用;代谢组学;化学计量学;花生籽粒;数据自动分析

期刊名称： 化学试剂

ISSN： 0258-3283

年卷期： 2021 年 005 期

页码： 570-575

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 花生进入饱果成熟期之后,籽粒成熟过程中代谢物变化影响着收获花生的品质和营养价值。通过化学计量学领域最新发展的气质联用自动化解析方法结合非靶向代谢组学技术,对饱果成熟期的花生在收获前一个月、收获前半个月和收获时等3个不同采收时间的花生籽粒中挥发、半挥发性成分进行了分析。通过直接对仪器采集原始信号进行解析鉴定出数十种化合物。在化学成分解析的基础上,利用偏最小二乘判别分析方法实现了不同采收时间样本的判别分析。

分类号： O657.63%TS207.3

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