蚕蛹资源的综合利用

文献类型： 中文期刊

第一作者： 吕思行

作者： 吕思行;刘吉平;廖森泰

作者机构：

关键词： 蚕蛹;资源;利用

期刊名称： 广东蚕业

ISSN：

年卷期： 2010 年 44 卷 03 期

页码： 40-44

摘要： 蚕蛹是一种很有潜力的资源。蚕蛹中含有大量的蛋白质、脂肪酸、甲壳素、丰富的维生素、矿物质等。本文主要是从蚕蛹在食品、医药、工业、畜牧业及生物工程中的应用几个方面进行综述,为蚕蛹的进一步研究提供参考。

分类号： S886.9

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