篱架与小棚架树形对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵艳卓

作者： 赵艳卓;牛早柱;魏建国;牛帅科;陈展;杨丽丽

作者机构：

关键词： 葡萄;篱架;简易小棚架;树形;果实品质

期刊名称： 特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 2022 年 04 期

页码： 96-99

摘要： 本研究通过对葡萄果实糖酸、色泽和香气等进行测定，比较葡萄“T”形简易小棚架树形和“厂”字形篱架树形对‘巨玫瑰’葡萄果实品质的影响，为生产建园中树形选择提供参考。结果表明，与“厂”字形篱架树形相比，“T”形小棚架树形‘巨玫瑰’葡萄果粒稍大，粒重明显增加，表皮光泽明亮度显著提高，果色差异明显；果实含糖量增加，含酸量降低，特征香气物质中萜烯类物质含量较高。因此，“T”形简易小棚架比“厂”字形篱架树形更有利于提高‘巨玫瑰’葡萄果实品质。

分类号： S663.1

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