薄皮扁桃低损伤脱壳分析与试验

文献类型： 中文期刊

第一作者： 石鑫

作者： 石鑫;杨豫新;乔园园;吐鲁洪·吐尔迪;牛长河;杨会民

作者机构：

关键词： 扁桃;脱壳;柔性带;刚性辊;正交试验

期刊名称： 中国农机化学报

ISSN： 2095-5553

年卷期： 2022 年 43 卷 009 期

页码： 81-87

收录情况： 北大核心

摘要： 针对扁桃脱壳装置存在脱壳不完全、脱壳率低的问题,对扁桃脱壳机在脱壳取仁过程中果壳加载损伤进行分析,确定挤压加载状态下脱壳区裂纹扩展及果壳分离的基本特点.根据薄皮扁桃物理特性试验及预试验结果,选取脱壳间隙、刚性辊转速、柔性带线速度作为试验因素,脱壳率和核仁破损率作为试验指标进行正交试验,试验样品为Ⅱ等级厚度12~13 mm的扁桃.试验结果表明:脱壳间隙为11 mm,刚性辊转速为200 r/min,柔性带线速度为0.7 m/s,是该机具工作参数的最优组合.对该参数组合进行验证试验,脱壳率为97.68%,破损率为6.85%,满足生产要求,为扁桃精深加工奠定基础.

分类号： S226.4

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