90年代江苏淮南小麦产量性状演变及品质分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 姚国才

作者： 姚国才;姚金保;杨学明;黄胜东;钱存鸣;周朝飞;金德洲

作者机构：

关键词： 小麦;产量性状;演变;育种策略;品质改良

期刊名称： 南京农专学报

ISSN： 1008-1895

年卷期： 2000 年 03 期

页码： 13-18

摘要： 分析了江苏省淮南片 1 989～ 1 999年连续 1 0年 (5轮 ) 4 5个小麦品种 (系 )的区试结果 ,其平均产量为 5 .0 661 t.hm- 2 ;年度 (轮次 )间的产量呈现低 -高 -低的演变趋势 ;在产量构成因素中 ,穗数较为稳定 ,且与产量关系不密切 ;而每穗粒数随着产量的起伏表现较大增减 ,与产量呈显著正相关 ;千粒重与产量呈极显著正相关 ,粒重大小基本决定产量高低。本地区目前应用推广小麦品种的出粉率均较低 ;蛋白质和面筋含量以苏麦 6号较高 ,但由于其面团稳定时间短 ,仍不适于制作面包 ;扬麦 1 5 8和宁麦 8号适合制作面条和馒头 ;宁麦 9号为较优质的饼干、糕点小麦。此外 ,还探讨了小麦产量育种的策略和品质改良的重点及要求。

分类号： S512.035

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