国际食品法典委员会标准发展及对我国的借鉴

文献类型: 中文期刊

第一作者: 徐学万

作者: 徐学万;崔野韩;孙彩霞;陈松

作者机构:

期刊名称: 农产品质量与安全

ISSN: 1674-8255

年卷期: 2010 年 01 期

页码: 60-62

摘要: 一、国际食品法典标准的建立与发展(一)国际食品法典委员会概况国际食品法典委员会(CAC)是由联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)于1963年共同建立的,以保障消费者的健康和确保食品贸易公平为宗旨的一

分类号: F203

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