发展绿色农业和绿色食品产业保障食品安全

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张宝香

作者： 张宝香

作者机构：

关键词： 绿色;农业;食品;安全

期刊名称： “振兴吉林老工业基地——科技工作者的历史责任”吉林省第三届科学技术学术年会论文集（下）

ISSN：

年卷期： 2004 年

页码： 4

收录情况： CSCD

摘要： 未来的农业生产必须是在健康的土地上,用洁净方式,生产安全的食物,以满足消费者的需求。因此,发展绿色农业、绿色食品产业成为一种必然的趋势。食品安全不仅是指食品的安全性,而且食品的优质营养也成为人们所关注的内容。要实现"从农田到餐桌"的全过程控制,确保食品的安全性。在世界经济发展和市场消费需求发生巨大变化的今天,天然、无污染、无公害、安全优质的产品已经成为消费时尚。由此可见,未来的农业生产必须是在健康的土地上,用洁净方式,生产安全的食物,以满足消费者的需求。因此,发展绿色农业、绿色食品产业成为一种必然的趋势。食品安全已经越来越引起人们的关注,随着生活质量的不断提高,不仅是食品的安全性,而且食品的优...

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