黄淮海区域花生生产与品质现状及发展对策

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭洪海

作者： 郭洪海;杨丽萍;李新华;杨萍;万书波

作者机构：

关键词： 黄淮海;花生;现状特征;花生品质;发展对策

期刊名称： 中国农学通报

ISSN： 1000-6850

年卷期： 2010 年 26 卷 14 期

页码： 123-128

收录情况： 北大核心

摘要： 黄淮海区域是中国重要的农产品生产基地。该区花生生产技术先进,单产水平高,出口基础好,加工业已见雏形,其种植规模与产量在全国占有举足轻重的地位,是稳定中国植物油市场的重要支柱。受生态条件所致,花生脂肪含量较高,蛋白质含量中等,油酸/亚油酸(O/L)比值普遍偏低。在空间分布上,蛋白质东高西低、南高北低、丘陵高于平原,脂肪由北向南逐渐降低,油亚比则由西向东、由北向南逐渐增高。黄曲霉毒素、丁酰肼和重金属含量超标已成为花生出口的主要障碍。该区应充分发挥花生产业优势,优化空间布局,培育优质专用型品种,推广先进适用栽培技术,强化标准化生产基地建设,延伸产业链条,提升深加工水平,实现区域花生产业可持续发展,确保国家油脂安全。

分类号： S181

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