α-淀粉酶基因amyP的原核表达及酶学性质初步分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵金海

作者： 赵金海;杨灵;张志芳;李轶女

作者机构：

关键词： α-淀粉酶;原核表达;酶学性质

期刊名称： 农产品加工(学刊)

ISSN： 1671-9646

年卷期： 2014 年 16 期

页码： 38-39+42

摘要： α-淀粉酶作为一种十分重要的酶制剂,目前工业上都是以微生物发酵法大规模生产的。从耐高温菌株Geobacillus.POT-5基因组中,用PCR的方法扩增得到该菌的α-淀粉酶基因,此基因被克隆、测序,并在原核Escherichia coli表达系统中进行表达,并对该重组酶的酶学性质进行初步的分析。

分类号： Q78

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