新疆小麦品质性状与生态环境的关系

文献类型： 中文期刊

第一作者： 王燕凌

作者： 王燕凌;张慧;王佩芝;田新玲;活泼;文如镜

作者机构：

关键词： 小麦;品质性状;生态环境;稳定性参数;品种稳定性

期刊名称： 新疆农业科学

ISSN： 1001-4330

年卷期： 1990 年 06 期

页码： 245-249

摘要： 对分别种植在新疆9个和11个地点的冬、春小麦各11个品种测定表明,种植在石河子,库尔勒的冬小麦,其籽粒蛋白质含量和湿面筋含量均较高,分别为15.84％,15.94％和43.60％,43.90％;种植在阿勒泰、奇台和乌鲁木齐的春小麦,其籽粒蛋白质和湿面筋含量亦较高,分别为15.74％,15.16％,14.65％和41.00％,39.80％,42.00％;种植在吐鲁番、奇台、塔城和库尔勒的冬春小麦的面筋品质均较好,其比延伸性分别为0.856,1.115,1.307和1.625cm/s。籽粒蛋白质含量高、面筋品质好且稳定性好的冬小麦品种有高加索、米隆诺夫808,春小麦品种有赛洛斯和新春2号。

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