中国高粱产业发展特征及趋势分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘晨阳

作者： 刘晨阳;张蕙杰;辛翔飞

作者机构：

关键词： 高粱;生产;贸易;消费;趋势

期刊名称： 中国农业科技导报

ISSN： 1008-0864

年卷期： 2020 年 010 期

页码： 1-9

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 高粱是我国重要的杂粮作物.近年来,中美贸易中高粱交易量剧烈波动,高粱供需形势发生显著变化,高粱产业发展备受关注.从中国高粱的生产特征、贸易特征、消费特征等方面入手,对1960-2018年国内高粱产业发展趋势及发展现状进行分析.研究发现,中国高粱从主要粮食作物转变为小杂粮,近年来种植面积略有提高;国内高粱消费主要用于酿酒和饲料,虽然中国是世界第三大高粱消费国,但人均消费水平并不高;目前,中国作为世界第一大高粱进口国,进口量受饲料高粱需求影响猛增猛减,出口量极小且相对稳定.未来,中国高粱的发展规模将保持相对稳定,新的增长空间主要取决于旱作粮食作物的发展和消费途径的拓展.

分类号： F326.11

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