南瓜籽壳对不同生长阶段西杂肉牛生长性能、血清生化和免疫指标及激素水平的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张俊丽

作者： 张俊丽;侯鹏霞;梁小军

作者机构：

关键词： 南瓜籽壳;西杂肉牛;生长性能;血清生化指标;血清免疫指标;血清激素水平

期刊名称： 畜牧与饲料科学

ISSN： 1672-5190

年卷期： 2024 年 001 期

页码： 20-24,35

摘要： [目的]研究日粮中添加南瓜籽壳对不同生长阶段西杂肉牛生长性能、血清生化和免疫指标及激素水平的影响。[方法]选取体况良好的西门塔尔杂交公牛共40头，按照体重分为5组，分别为试验1组（300 kg左右）、试验2组（400 kg左右）、试验3组（500 kg左右）、试验4组（600 kg左右）和试验5组（700 kg左右），每组8头，分栏饲养，基础日粮中均添加10%的南瓜籽壳。试验期为90 d，预试期20 d，正试期70 d。记录各组肉牛试验期间体重及采食情况，计算平均日增重、平均日采食量和平均料重比；试验结束时采集血液样本制备血清，测定血清生化指标、免疫指标及激素水平。[结果]随着肉牛体重的增加，日采食量逐渐增加，试验4组和5组平均日采食量显著（P＜0.05）高于其他组；试验1组平均料重比最低，显著（P＜0.05）低于其他组。试验4组血清总蛋白（TP）、尿素氮（BUN）含量显著（P＜0.05）高于试验1组、3组。试验2组血清免疫球蛋白M（IgM）含量显著（P＜0.05）高于其他组。试验1组血清皮质醇（COR）水平显著（P＜0.05）高于试验3组、4组、5组，试验5组血清降钙素（CT）水平显著（P＜0.05）高于其他各组，试验4组、5组C反应蛋白水平显著（P＜0.05）高于试验1组。[结论]西杂肉牛日粮中添加南瓜籽壳，可增加采食量，提高机体蛋白质利用率，对增强动物免疫力具有一定作用，可作为一种粗饲料资源进行开发利用。

分类号： S823.5

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