小麦产地矿物元素指纹溯源的稳定性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 赵海燕

作者： 赵海燕;郭波莉;魏益民;张波

作者机构：

关键词： 小麦;产地;溯源;矿物元素

期刊名称： BookofAbstractsof14thICCCerealandBreadCongressandForumonFatsandOils

ISSN：

年卷期： 2012 年

页码： 3

收录情况： CSCD

摘要： 在过去的几十年中,由于食品贸易的全球化,食品安全和真伪性逐渐成为一项挑战。受气候、土壤和其他环境条件的影响,来自不同产地的农产品有其各自的特性。一些产地的产品质量较好,交易价格相对较高。各国纷纷出台政策和法规,对农产品进行地理标志品牌注册和认证。欧盟对地域名优特产品的认证有三种标签,即原产地保护产品(ProtectedDesignationofOrigin,PDO)、地区名牌保护产品(ProtectedGeographicalIndication,PGI)和传统特色保护产品(TraditionalSpecialityGuaranteed,TSG)。中国农业部于2007年12月6日...

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