工业大麻雌株花叶多糖抑菌活性及稳定性分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 郭孟璧

作者： 郭孟璧;郭蓉;郭鸿彦;张庆滢;陈璇;许艳萍;杨若菡;杨明

作者机构：

关键词： 工业大麻;多糖;金黄色葡萄球菌;抑菌活性;稳定性

期刊名称： 食品与生物技术学报

ISSN： 1673-1689

年卷期： 2019 年 38 卷 006 期

页码： 11-16

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 通过水提醇沉法制备工业大麻雌株花叶多糖(polysaccharide from flowers and leaves of female plant in industrial hemp,PFLFIH),采用Kirby Bauer纸片扩散法(K-B纸片琼脂扩散法)测定该多糖对9种常见致病菌的体外抑菌活性,同时研究了紫外线、温度、pH值、氧化剂与还原剂对其抑菌效果的影响.结果 表明:PFLFIH对金黄色葡萄球菌具有杀菌效果,最低抑菌浓度(minimum inhibition concentration,MIC)为3.125 mg/mL,最低杀菌浓度(minimum bactericidal concentration,MBC)为6.25 mg/mL,对大肠埃希菌等其他8种人体致病菌无抑菌活性.该多糖具有良好的紫外稳定性和热稳定性,对氧化剂和还原剂的耐受能力较好;pH值对其抑制金黄色葡萄球菌活性的影响较大,在pH值为7时抑菌活性最高.

分类号： R285

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