水稻粒形及其与稻米品质性状的关系

文献类型: 中文期刊

第一作者: 杨春刚

作者: 杨春刚;邱志刚;郭贵珍

作者机构:

关键词: 水稻;粒形;品质

期刊名称: 科学种养

ISSN: 1673-3339

年卷期: 2016 年 004 期

页码: 263-264

摘要: 本文概述了水稻粒形的特点和分类,分析了水稻粒形与稻米的碾米品质、外观品质、蒸煮营养品质的关系,以供参考。

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