马乳脂肪球膜蛋白组鉴定及潜在功能分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 常花香

作者： 常花香;李晓斌;熊素玉;张俊瑜;陈开旭;刘建成;李宁;臧长江;李凤鸣

作者机构：

关键词： 马乳;乳脂肪球膜蛋白;生物学功能;生物信息学分析

期刊名称： 中国畜牧兽医

ISSN： 1671-7236

年卷期： 2021 年 011 期

页码： 4025-4034

收录情况： 北大核心

摘要： 试验旨在研究马乳脂肪球膜（milk fat globule membrane, MFGM）蛋白组成及潜在的生物学功能。选取12匹5岁左右、平均体重为450～500 kg的健康纯血母马作为试验动物,主要饲喂干牧草,所有马匹饲养和管理条件均相同。将12份样品以每组4份进行混合,分离提取产后第60天马乳中MFGM蛋白,进行高分辨质谱仪鉴定和生物信息学分析。结果显示,马MFGM组分中共鉴定出310种表达蛋白,这些蛋白主要参与的生物过程为生物调节、刺激应答、定位、多细胞生物过程、运输、信号、细胞通讯、发育过程、细胞分化和免疫系统过程等;细胞成分主要为胞外区域、膜、囊泡、核仁和线粒体等;分子功能主要为催化活性、蛋白质结合、碳水化合物衍生物结合和小分子结合等。KEGG通路分析表明,MFGM蛋白主要参与血小板活化通路、内吞、脂肪酸生物合成和Ras信号通路等。马乳MFGM蛋白的蛋白质互作网络分析图中共包含215种蛋白质。本研究结果揭示了马乳MFGM蛋白质组的复杂性,为解析其营养和生物学功能提供了科学数据。

分类号： TS252.1

  • 相关文献

[1]乳铁蛋白在犊牛生产中的应用及其生物信息学分析. 张蓉,刁其玉. 2007

[2]不同热处理对马乳中蛋白及风味物质的影响. 陈宝蓉,曹洪宇,张雨萌,朱辉权,王筠钠,逄晓阳,吕加平,张书文. 2024

[3]马乳和驴乳中营养成分及加工技术研究进展. 陈宝蓉,张雨萌,王筠钠,逄晓阳,张书文,吕加平. 2023

[4]蛋白质组学技术在乳品研究中的应用. 芦晶,刘鹭,张书文,吕加平. 2013

[5]山羊乳蛋白质及其组学分析. 刘翠,芦晶,张维,刘鹭,张书文,安颖,吕加平. 2019

[6]猪甘露聚糖结合凝集素的研究进展. 刘洪雨,徐香玲,刘娣. 2008

[7]植物中钙依赖蛋白激酶(CDPK)的研究进展. 张蕾. 2016

[8]热休克蛋白70及27的研究进展. 曾涛,李国勤,卢立志,陶争荣. 2012

[9]高等植物阿拉伯半乳糖蛋白的功能研究. 余礼,梁荣洪,赵洁. 2015

[10]植物F-Box蛋白及其生物学功能研究. 李懿星,夏凯,宋书锋,周在为. 2010

[11]抗菌肽的研究进展及其在动物生产中的应用. 王浩波. 2015

[12]白细胞介素-16的研究进展. 吴松明,朱兴全,袁子国. 2011

[13]GABA在植物体内的合成代谢及生物学功能. 宋红苗,陶跃之,王慧中,徐祥彬. 2010

[14]DAZ基因家族生物学功能的研究进展. 王正荣,薄新文,赵文娟. 2012

[15]畜禽长链非编码RNA的功能及其研究方法. 陆启荣,刘孟轲,李丽,程古月,郝海红,王旭,戴梦红,袁宗辉. 2016

[16]白介素21的研究进展及其在寄生虫学上的应用. 王燕,李佳缘,李中原,袁子国,朱兴全. 2012

[17]新型植物激素独脚金内酯的研究进展. 陈虞超,巩檑,张丽,石磊,李苗,甘晓燕,聂峰杰,宋玉霞. 2015

[18]水稻抽穗期基因的精细定位、克隆和生物学功能分析. 郑康乐. 2005

[19]DNA甲基化的植物学意义及其研究方法. 李坤怿,袁文娅,王鹏文. 2017

[20]抗菌肽的免疫调节功能及其作用机制. 卫旭彪,武如娟,郑召君,廖秀冬,张日俊. 2015

作者其他论文 更多>>

微信小程序