桤叶唐棣果实中多酚类物质研究进展

文献类型: 中文期刊

第一作者: 王占龙

作者: 王占龙

作者机构:

关键词: 桤叶唐棣;多酚;花青素

期刊名称: 辽宁林业科技

ISSN: 1001-1714

年卷期: 2020 年 02 期

页码: 61-63

摘要: 桤叶唐棣原产于北美洲,是国际上新兴的小浆果树种。该文系统介绍了桤叶唐棣果实中主要多酚类化合物的成分及含量,综述了桤叶唐棣果实中多酚类化合物在抗氧化、抗炎、抗肿瘤和降血糖等方面的作用机理和价值,展望了桤叶唐棣果实保健功能研发的方向,提出了我国桤叶唐棣产业发展的建议。

分类号: S663.9

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