姬松茸J_3与原菌株J_1子实体油中脂肪酸组成的比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 雷锦桂

作者： 雷锦桂;江枝和;翁伯琦;王义祥;唐祥虬

作者机构：

关键词： 姬松茸;子实体油;脂肪酸组成;气相色谱法

期刊名称： 西南师范大学学报(自然科学版)

ISSN： 1000-5471

年卷期： 2007 年 32 卷 05 期

页码： 71-73

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 利用气相色谱法,对姬松茸J3子实体油与原菌株J1子实体油中脂肪酸组成,不饱和脂肪酸含量等进行了比较研究.结果表明:姬松茸J3与原菌株J1脂肪酸GC指纹图谱极为相似,脂肪酸组成基本相同,但含量不同,姬松茸J3子实体油中亚油酸占74.0%、不饱和脂肪酸占74.7%;而生产上用原菌株J1子实体油中亚油酸占71.3%、不饱和脂肪酸占72.1%.表明姬松茸J3与原菌株J1的子实体油具有同样的开发价值.

分类号： S646.1

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