大蒜化学成分及其抗菌活性机理研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋卫国

作者： 宋卫国;李宝聚;刘开启

作者机构：

关键词： 大蒜;化学成分;拮抗活性;病原菌;机理

期刊名称： 园艺学报

ISSN： 0513-353X

年卷期： 2004 年 31 卷 02 期

页码： 263-268

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 大蒜(Allium sativum)中的酶解和化学反应产生多种活性化学成分。蒜氨酸在蒜酶的作用下代谢产生大蒜素及一系列抗生物质-含硫化合物。大蒜提取液对许多真菌细菌有拮抗活性。大蒜素及阿霍烯、大蒜油中的硫醚等多种成分通过与半胱氨酸反应、抑制巯基酶活性或脂类等物质代谢对多种病原真菌、细菌起抑制或杀灭作用。

分类号： S482.39

  • 相关文献

[1]茶的抗菌抗病毒功效. 吕海鹏,张盛,林智. 2019

[2]一株大豆内生拮抗细菌XZ-2的分离和分子鉴定. 王波,周涧楠,黄忠勤,王幸,丁震乾,常勇,周兴根. 2016

[3]柑橘内生放线菌CR20的鉴定与拮抗活性. 胡秀荣,黄振东,蒲占湑,杜丹超,陈国庆,鹿连明. 2012

[4]黄瓜内生放线菌SR-1102分离及对枯萎病菌拮抗活性. 刘琴,徐健,刘怀阿,吉沐祥,李传明. 2015

[5]抗不同生化型青枯菌的生防菌筛选鉴定及其活性分析. 苏婷,路梅,周青,王芳,王国芬. 2010

[6]水稻根面争论产碱菌1AG4的分离,鉴定及其固氮和对病原菌的拮?…. 孙晓璐,蔡妙英. 1999

[7]草莓病害拮抗细菌的筛选及其对草莓褐色叶斑病的防效. 王卓妮,覃艮红,王丽,侯珲,袁洪波,周厚成,巩文峰,涂洪涛. 2023

[8]一株产生抑菌气体内生真菌的拮抗活性评价. 时涛,黄贵修. 2011

[9]一株桑树内生细菌的鉴定和对桑椹核地杖菌的拮抗作用. 谢洁,任慧爽,唐翠明,左伟东,陈洁,黄传书,王振江,戴凡炜,周泽扬. 2015

[10]菌株HMQ20YJ11的筛选鉴定及对辣椒疫病的抑制评价. 郭致杰,徐生军,荆卓琼,孙倩,尚红梅,尚晓花,卓玛草. 2022

[11]贝莱斯芽胞杆菌菌株P2-1对草莓褐色叶斑病菌的抑制活性及其促生作用. 袁洪波,王卓妮,袁梦佳,覃艮红,史冰柯,周厚成,侯珲,王丽,涂洪涛. 2023

[12]水稻根面争论产碱菌1AG4的分离、鉴定及其固氮和对病原菌的拮抗作用. 孙晓璐,杨海莲,宋未,蔡妙英. 1999

[13]花生果腐病拮抗菌贝莱斯芽胞杆菌Hsg1949鉴定与防效. 曹伟平,陆晴,鹿秀云,臧卫平,宋健. 2021

[14]梨树腐烂病拮抗真菌JK2的分离和鉴定. 袁洪波,侯珲,周增强,王丽,涂洪涛. 2021

[15]7株橡胶树胶孢炭疽菌拮抗放线菌的分离及拮抗活性初步评价. 王蕊,王丽娟,和桂青,侯志江,和加卫,李兆光,李燕,和琼姬. 2022

[16]真菌病害拮抗菌的筛选及其对多种植物病原真菌的拮抗活性测定. 胡春锦,黄思良,柯仿钢,黎起秦. 2010

[17]一株解淀粉芽孢杆菌的分离鉴定及其生物学特性研究. 张成玲,徐振,赵永强,孙厚俊,谢逸萍. 2017

[18]短小芽孢杆菌AR03对烟草赤星病菌和白粉病菌的防治. 王静,田华,孔凡玉,王贻鸿,张成省,冯超. 2015

[19]拮抗放线菌S-091菌株的发酵条件. 张泽华,吕振环. 2014

[20]森林根际土壤细菌的分离、鉴定及生物活性筛选. 冯路遥,赵江源,施竹凤,莫艳芳,杨童雨,申云鑫,何飞飞,李铭刚,杨佩文. 2024

作者其他论文 更多>>

微信小程序