我国畜禽饲料资源中矿物元素钾含量的调查研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 李笑然

作者： 李笑然;张丽阳;廖秀冬;马雪莲;吕林;罗绪刚

作者机构： 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所矿物元素营养研究室

关键词： 饲料原料;钾含量;猪;鸡

期刊名称： 动物营养学报

ISSN： 1006-267X

年卷期： 2025 年 37 卷 001 期

页码： 672-681

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本调查旨在研究我国不同地区畜禽饲料资源中钾含量的分布情况，为饲粮配制过程中准确添加钾提供可靠数据。使用电感耦合等离子体发射光谱仪测定7类37种主要饲料原料中钾含量，共涉及4 054个饲料样品（采自全国31个省、直辖市和自治区）。结果显示，7类37种饲料原料中平均钾含量为18 447～19 638 mg/kg，由高到低依次为：牧草类饲料原料（19 638 mg/kg）、秸秆类饲料原料（18 447 mg/kg）、植物性蛋白质类饲料原料（15 183 mg/kg）、谷物籽实加工副产品类饲料原料（8 791 mg/kg）、动物性蛋白质类饲料原料（8 242 mg/kg）、谷物籽实类饲料原料（3 714 mg/kg）、矿物质类饲料原料（1 056 mg/kg）。比较不同省、直辖市和自治区玉米、小麦及豆粕中钾含量，发现玉米、豆粕中平均钾含量存在显著差异（P<0.05），小麦中平均钾含量无显著差异（P>0.05）。根据我国现行的4种饲粮类型（谷物-豆粕饲粮、玉米-豆粕饲粮、谷物-饼粕饲粮、玉米-饼粕饲粮）及饲料原料中钾含量实测值，计算了152个猪、鸡基础饲粮中钾含量，猪79个基础饲粮中钾含量为6 588～7 296 mg/kg，鸡73个基础饲粮中钾含量为6 619～8 144 mg/kg，均可满足猪、鸡的钾营养需要量。由此可见，我国同一种类不同饲料原料中钾含量差异较大，不同地域同一饲料原料中钾含量差异明显，各地猪、鸡常用基础饲粮中钾含量可满足畜禽需求。

分类号： S816

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