离子色谱法同时测定蔬菜中亚硝酸盐与硝酸盐

文献类型: 中文期刊

第一作者: 徐霞

作者: 徐霞;应兴华

作者机构:

关键词: 离子色谱;蔬菜;亚硝酸盐;硝酸盐

期刊名称: 第11届全国离子色谱学术报告会论文集

ISSN:

年卷期: 2006 年

页码: 3

收录情况: CSCD

摘要: 研究建立了带抑制电导检测器的离子色谱同时测定蔬菜中亚硝酸盐和硝酸盐的分析方法。样品经去离子水超声提取后上机分析,采用离子交换分离和抑制电导检测,外标法定量。NO2-和NO3-的线性范围分别为0.01-20mg/L和0.02-200mg/L;回收率均>80%;相对标准偏差均≤5%。称样量为10.0g时,NO2-和NO3-的检出限分别为0.2mg/kg和0.4mg/kg。与比色法相比,离子色谱法预处理简单,灵敏度高,能快速、准确地测定蔬菜中的亚硝酸盐和硝酸盐。

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