响应面法优化提取槟榔花总酚的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 黄玉林

作者： 黄玉林;陈洋平;陈卫军;张春梅

作者机构：

关键词： 槟榔花;总酚;提取;响应面法

期刊名称： 热带作物学报

ISSN： 1000-2561

年卷期： 2011 年 32 卷 06 期

页码： 1158-1164

收录情况： CSCD

摘要： 为了探索槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数,在单因素试验的基础上以粒径、料液比和提取温度为试验因素,以总酚含量为响应值,采用Box-Behnken响应面分析法进行试验,并应用优化的条件比较了不同干燥方法对槟榔花总酚含量的影响。结果表明,3个因素对槟榔花总酚含量的影响大小顺序为:料液比>提取温度>粒径,槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数为:1:35(g:mL)、95℃、0.5～1.0 mm,验证值为25.97 mg/g,试验证明,响应面法对槟榔花中总酚提取条件的优化是可行的,可用于实际预测;不同干燥方法槟榔花总酚含量的影响大小顺序为:炒干>微波干燥>真空冷冻干燥>热风干燥。

分类号： TQ914.1

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