单宁对反刍动物影响的研究进展

文献类型： 中文期刊

第一作者： 杨镒峰

作者： 杨镒峰;魏海军

作者机构：

关键词： 单宁;反刍动物;生产性能

期刊名称： 特产研究

ISSN： 1001-4721

年卷期： 2010 年 32 卷 01 期

页码： 60-64

摘要： 单宁又称植物多酚,是存在于植物体内的一类多元酚化合物,系植物进化过程中产生的一种自身保护性次生物质。在传统的动物营养学研究中,单宁一直被认为是一种抗营养因子,在生产实践中也采取许多消除其抗营养作用的方法。但对于反刍动物来说,单宁能降低瘤胃内蛋白质的降解率,进而提高反刍动物对优质蛋白质的利用率,此外单宁还是良好的抗氧化剂和天然驱虫剂,适当应用可以提高反刍动物的生产性能。不同的反刍动物对饲料中的单宁有不同的耐受性,应该深入研究家养条件下单宁对各种家养反刍动物的影响,以合理利用饲料资源,提高动物健康和生产能力。

分类号： S816

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