豌豆种子萌发时的含水量对子叶中蛋白酶和淀粉酶活性的影响

文献类型: 中文期刊

第一作者: 杨红

作者: 杨红;王锁民

作者机构:

关键词: 豌豆;种子;萌发;蛋白酶;子叶;淀粉酶;含水量

期刊名称: 西北植物学报

ISSN: 1000-4025

年卷期: 2002 年 22 卷 05 期

页码: 1136-1142

收录情况: CSCD

摘要: 不同含水量的豌豆种子在饱和水蒸气中保持 7d,在此过程中 ,当含水量低于萌动临界含水量时 ,限制了子叶中淀粉酶长寿 m RNA的转译 ;含水量达到或超过萌动临界含水量时 ,子叶中淀粉酶长寿 m RNA的转译得以进行 ,但转译程度因含水量不同而异。正常生长的轴器官是吸收子叶中蛋白质和淀粉水解产物的动力库。子叶中氨基酸含量的变化灵敏地调节着蛋白酶的活性 ,从而影响着蛋白质的动员程度。当环境中供水不足时 ,发现子叶中还原糖积累很快 ,非还原糖含量几乎没有变化。因此 ,认为对淀粉酶活性起灵敏调节作用的主要是还原糖

分类号: Q946

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