高粱种质资源主要营养成分的研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 陈淑荣

作者： 陈淑荣;胡喜莲

作者机构：

期刊名称： 作物品种资源

ISSN： 1000-6435

年卷期： 1989 年 02 期

页码： 32-33

摘要： 通过对不同类型高粱品种资源主要营养成分的分析,明确了吉林省高粱品种资源的淀粉、单宁、蛋白质、脂肪含量;筛选出淀粉含量高,单宁、蛋白质、脂肪含量适宜,适于酿造名贵白酒的品种;同时为育种工作提供不同营养组分类型的亲本。

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