家蚕蛹油提取工艺优化研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 魏兆军

作者： 魏兆军;廖爱美;于力涛;陶铸;鲍先巡;姜绍通

作者机构：

关键词： 家蚕;蛹油;提取工艺;优化

期刊名称： 食品科学

ISSN： 1002-6630

年卷期： 2007 年 28 卷 10 期

页码： 248-251

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 本实验利用丝厂副产物蚕蛹为原料,研究了家蚕蛹油的提取工艺。结果表明:提取蛹油的最优条件为:浸出温度38℃,浸出时间2h,溶剂用量4ml/g,振荡速率为160r/min,蚕蛹油的出油率达28.17%。

分类号： TS224

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