文献类型： 中文期刊

第一作者： 谭荫初

期刊名称： 农业考古

ISSN：

年卷期： 1991 年 04 期

页码： 210-211

摘要： 茶是世界上三大无酒精的自然饮料之一,是我国历史传统和老年人健康长寿的最佳饮料。饮茶具有提神、强心、益思、解渴、消食、杀菌、利尿、解毒、化瘀、抗辐射损伤、抑制癌细胞等作用。早在四千多年前.就有"神农尝百草日遇七十二毒,得茶以解之"的传说。唐代陆羽在《茶经》上进一步证实:"茶之为饮,发乎神农。""他们首先发现茶的药用,进一步把茶当成采取的对象。"我国以肉、奶、青稞为主食的新疆、内蒙、甘肃、宁夏、青海、山

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