日本研究二十二碳六烯酸(DHA)机制的现状

文献类型: 中文期刊

第一作者: 赵荣兴

作者: 赵荣兴

作者机构:

关键词: 日本;ADH;机制;研究;现状

期刊名称: 现代渔业信息

ISSN: 1004-8340

年卷期: 1991 年 08 期

页码: 12-14

摘要: DHA是n—3脂肪酸的一种,具有提高学习机能、保护视力、降低胆固醇等作用。目前,日本对DHA的研究方兴未艾。尤其是中上层鱼类的眼窝脂肪内含有丰富的DHA,是今后开发提纯DHA的廉价资源。本文着重概述了日本各研究机构近年对DHA研究的成果,仅供参考。

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