微波干燥稻谷的试验研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 朱德文

作者： 朱德文;刘敏

作者机构：

关键词： 微波;干燥;稻谷

期刊名称： 包装与食品机械

ISSN： 1005-1295

年卷期： 2003 年 21 卷 05 期

页码： 10-12+22

摘要： 微波是一种具有热效应和较强穿透特性的电磁波,物料吸收大量微波能并将其转化为热能,物料内表同时升温、蒸发带走水分,达到干燥物料的目的。本次试验研究了微波干燥稻谷的应用,介绍了微波干燥稻谷的机理、实验设备以及影响微波干燥稻谷的工艺参数。

分类号： TS210

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[1]微波干燥稻谷的试验研究. 朱德文. 2004

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