文献类型： 中文期刊

第一作者： 梁惠芳

作者： 梁惠芳;刘运道;黄巧华

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期刊名称： 中国蔬菜

ISSN： 1000-6364

年卷期： 1984 年 1 卷 04 期

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摘要： 番茄是我国城乡广大群众普遍喜爱的一种蔬菜。它营养丰富,生熟食皆宜,市场需要量很大。根据有关资料介绍,全国除去少数几个城市供应情况稍好以外,其他许多地区都不同程度地存在着数量不足,质量欠佳等问题。尽管番茄栽培面积不断扩大,单产却在下降,总产量减少。以北京市为例,1978年比1970年番茄种植面积增加了46%,总产量却减少了25%。番茄产量下降的原因是多方面的,但与城市郊区菜田施用有机肥料不足,土壤有机质含量低,土质变劣,长期施用单质化肥致使土壤营养元素的比例失调等有直接关系。本试验就是基于上述原因,研究复合肥在番茄栽培上的施用方法,为制定获得高额产量与优质产品的栽培技术提供科学依据。 一、材料与方法 试验于1981年至1983年在本所试验农场进行,供试品种为‘强丰’番茄,使用的复合肥氮、磷、钾三元素的百分含量分别为15 :15 :12。 试验采用正交设计,包括三个因素两个水平,即苗期施复合肥与不施复合肥,复合肥作底肥集中构施与普遍撒施,追肥单施人粪尿与人粪尿加复合肥。根据工交表L。(Za)安排试验。全部试验共有四个处理(见表5)重复五次。小区面积480平方尺,不包括取样区。 苗期施用复合肥,是在播种前及分苗前七天,分别按每畦2斤施人育苗畦和分苗畦,畦长均为40尺,宽5尺。 定植地土壤全氮含量0. 19%,水解氮164PPm,速效磷61.4PPm,速效钾215PPm。整地前每亩撒施羊粪3000斤,再按每亩施芝麻渣150斤,复合肥50斤,进行两种不同底肥施用方法试验。定植畦长30尺,宽4尺,四个唯为一处理区,每畦栽两行,定植密度每亩2400株。各处理区共追肥4次,每次亩施人粪尿2000斤,加复合肥的处理于前两次追肥时另穴施复合肥50斤。 调查幼苗的根长,茎粗,并在不同生育期测定植株的叶面积(用AAC—400型叶面积自动测定仪),干物重(烘干法)及氮(凯氏法)、磷(铝兰比色法)、钾(火焰光度法)的含量,并分析果实中主要营养成分。 二、试验结果及分析 1.使用复合肥料使种肥促进苗壮,现面早,花鞭乡苗期施用复合肥做种肥的处理,番茄幼苗生长健壮,叶面积、茎粗度、根系长短及干物重皆比不施复合肥的显著增加,现蕾早(见表1),每花序的着花数也多.见表2)。 2.施种肥与集中施底肥犯高了江苏坐果率番茄落花是番茄栽培中的一个普遍现象,尤其是春季露地栽培,第一花序最容易落花。引起落花的主要原因是低温,同时与育苗阶段以及定植后番茄幼苗处在不良的营养状态下有关。如果能够改善这一状况,不仅对提高番茄的早期产量有良好效果,而且最终将增加番茄的单位面积总产量(见表3)。 3.不同施肥方法对番茄早期产五和总产量的影响番茄果实单位面积产量主要受栽培密度、单株结果数及苹果重三种因素的制约。根据1983年6月19日田间调查结果(见表4),不同处理间存在着一定的差异,而此时各处理间,番茄植株的生长状况是所留五穗果已全部坐齐。早期产量以1、。 4两处理高。 为了及时给后茬大白菜腾地,试验于7月215日结束,共采收成熟果实五穗,各处理的最终产量见表五。 通过试验证明,不论是早期产量,还是。总产量都是以处理1为最高。说明育苗期施用复合肥做种肥,底肥集中沟施这两项技术措施,不仅操作简单,而且效果显著。 4.不同处返问大见相异的主要原因分析番茄产量的形成受多种因素的影响与制约,通过试验证实,合理的施肥技术所发挥出来的作用。首先表现在番茄植株叶面积的变化,番茄叶面积的大小,每张叶片寿命的长短,其同化效率的高低,在很大程度上决定了生物产量与经济产量的大小。1982年试验结果表明,番茄产量与叶面积的关系比较密切,其相关系数r=0.9584,说明在一定条件下叶面积愈大番茄的产量愈高。处理1比处理2,不仅增加了叶面积,而且提高了净同化率,处理lpeJ净同化率为45克/平方米/日,处理2为41克/平方米/日。经由叶面积和净同化率换算不同处理的生物产量,并计算生物产量与经济产量的比值结果表明,不同处理这个比值极其相近(见表6),说明在一定的条件下,生物产量高,经济产量亦高。为了判明番茄营养体对果实的影响,我们分析了植株内营养元素的含量,结果见表7。茎叶内营养元素的变化可以反映出植株体内营养物质的分配状况。如果养分供应不足,不仅会影响番茄果实的继续膨大或上部花序的发育,也将对植株的生长发育产生不良的作用。为了使番茄有足够的养分,既能供应果实的继续膨大,上部花序不断开花结果,又能供应植株继续生长,不会因养分不足使生殖生长与营养生长发生尖锐矛盾,导致番茄植株早衰造成产量降低,因此在栽培上要适时早追肥,不断地补充养分供应,这是获得番茄高额产量的重要一环。 究竟影响番茄产量的主要因素是什么呢?经微型计算机分析处理,得到二元口归 人Agi Y=- 3562.449+ 355.688 Xl+20449.344X。(XI代表单株结果数,X。代表单果重)即影响番茄产量的主要因素是单株结果数,其相关系数r。 0.99937。 S.不同处理方法对番茄品质的影响不同处理对番茄果实内营养物质的含量及风味亦有一定的影响,根据两年分析结果VC及糖的含量仍以处理1和4为高(见表9)。 三、结语 1.通过三年的试验研究证实,在番茄的栽培过程中,不同的施肥技术可以直接影响番茄的生长和发育,合理的施肥技术,能够提高番茄的产量,取得比较大的经济效益,其中施用复合肥做种肥与底肥集中施,在一般肥力基础上,在底肥较少的情况下,这两项措施,不仅在生产上证明切实可行,而且在理论上也是合理的。 2.青苗期施用少量的复合肥做种肥,解决了番茄动苗需磷多,而根系不发达吸收能力弱之间的矛盾。从而改善了番茄幼苗阶段的营养状况,促进了苗壮和早期发育。通过试验和生产示范证明,在番茄育苗时,增施复合肥做种肥,是一项操作简单,效果显著,经济实用的栽培技术,应积极推广。 3.施用种肥促进苗壮和早发,表现在叶面积较大,茎杆粗,根群发达并提早现蕾,每花序着花及坐果也多。从根本上讲是提高了番茄植株的净同化率,增加了坐果率;因而影响了番茄的生物产量和经济产量的提高。 4.番茄的单位面积产量是由密度、单株 八结果数及单果重决定的,可用Y=-3562.449+ 355. 688 Xl+ 20949. 344 X。来解释。施用种肥与底肥集中沟施,前者增加单株结果数,后者提高单果重,因而对提高单位面积产量有较大作用。 5.为了使番茄能够持续稳产,所以应特别注意在栽培过程中,保持番茄植株的营养生长与生殖生长之间的协调与平衡。应提早追肥,不断补充养分的供应是使番茄获得高额产量的重要环节。番茄施肥技术的研究@梁惠芳$中国农科院蔬菜所 @刘运道$农牧渔业部 @黄巧华$中国农科院蔬菜所1.沈德绪、许正敏,1957,《番茄研究》。 2.北京大学数学系试验设计组编,《正交试验法》, 科学出版社出版。 3.沈阳农学院,赵仁熔,《田间试验和统计方法》。 4.吴景崇,《西红柿产量为什么下降》,《北京日报》 1979.3.17.

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