马来西亚链霉菌ECO 00002产Azalomycin F发酵条件优化

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张庆

作者： 张庆;白亭亭;李铭刚;何翔;徐胜涛;倪明;番华彩;曾莉;杨佩文

作者机构：

关键词： 阿扎霉素F;碳氮源;PB试验;RSA试验;发酵条件;优化

期刊名称： 西南农业学报

ISSN： 1001-4829

年卷期： 2019 年 03 期

页码： 527-533

收录情况： 北大核心 ; CSCD

摘要： 【目的】通过优化马来西亚链霉菌ECO 00002菌株的发酵培养基和发酵条件,以提高阿扎霉素F产量,为其产业化开发奠定基础。【方法】在摇瓶水平上,采用Plackett-Burman(PB)试验考察葡萄糖、淀粉、酵母膏、大豆粉、氯化钠、磷酸氢二钾等6个因素对阿扎霉素F HPLC效价的影响,并通过Response-Surface-Analysis(RSA)试验确定各因素最大响应值;进一步通过梯度试验,筛选适宜的初始pH、发酵瓶装液量、接种量、发酵温度、发酵时间等发酵条件;最后利用优化的发酵条件在50 L全自动发酵罐中进行放大应用试验,验证优化条件。【结果】发酵培养基中主要的影响因素为大豆粉和葡萄糖,其最大响应值分别为2.90%和1.59%;优化发酵条件为初始pH 7.5,装液量100 mL/500 mL,接种量为10%,发酵温度28℃,发酵时间72 h。【结论】在优化的发酵培养基和发酵条件下,摇瓶水平上阿扎霉素F HPLC效价由原来的637.59μg/mL上升到1950.26μg/mL,HPLC效价提高率为205.88%(P<0.01);50 L发酵罐阿扎霉素F的HPLC效价为2094.12μg/mL,优化效果显著。

分类号： TQ920.6

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