萧山鸡的体尺性状、屠宰性状测定及相关分析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张军

作者： 张军;卢立志;王继文;吕佳;杨福生;沈军达;陶争荣;王得前;田勇;任晋东;张聪聪

作者机构：

关键词： 萧山鸡;体尺性状;屠宰性状;相关分析

期刊名称： 畜牧与兽医

ISSN： 0529-5130

年卷期： 2010 年 42 卷 03 期

页码： 43-44

收录情况： 北大核心

摘要： 对120日龄萧山鸡的体尺性状、屠宰性状、肉色进行测定,并对所有测定性状间的相关性进行了分析。结果表明:萧山鸡平均活重、屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重、肉色分别为1 646 g、1 469 g、1 227 g、1 030 g、247.12 g、168.82 g、0.78;萧山鸡的屠宰率89.25%;半净膛率74.54%;全净膛率62.58%;胸肌率24%;腿肌率16.39%;体尺指标(胸深、胸宽、骨盆宽、胫长、胫围、体斜长、龙骨长)间的相关系数为0.302~0.750;屠宰性状(屠体重、半净膛重、全净膛重、胸肌重、腿肌重)的各项指标间的相关系数为0.423~0.964。

分类号： S831.8

  • 相关文献

[1]蒙古雉鸡体尺和屠宰性状测定及相关性分析. 吴琼,袁红艳,宁浩然,宋超,邢秀梅. 2018

[2]白耳黄鸡体尺及屠宰性能的相关性分析. 祝碧琴,曾涛,李进军,占松华,刘兆合,沈军达,陶争荣,王德前,田勇,李国勤,黄爱霞,卢立志. 2012

[3]萧山鸡体尺性状、产肉性状与血液生化性状的典型相关分析. 吴信生,徐琪,张学余,吴圣龙,成荣,陈国宏. 2008

[4]福建白兔体尺性状与屠宰性状的典型相关分析. 陈冬金,陈岩锋,孙世坤,桑雷,王锦祥,谢喜平,兰扬生,林萍萍. 2020

[5]江汉鸡与隐性白羽肉鸡及其正反交后代体尺和屠宰性状比较研究. 申杰,黄涛,吴艳,皮劲松,潘爱銮,梁振华,孙静,张昊,蒲跃进. 2020

[6]硒都黑猪屠宰和体尺性状的主成分分析和聚类分析. 李梓芃,王德才,张宇,谭国辉,孙华,乔木,梅书棋,彭先文. 2022

[7]2个品系肉鸡体尺性状和屠宰性状的典型相关分析. 赵振华,黎寿丰,黄华云,李春苗,张静,薛龙岗. 2012

[8]11个地方鸡品种性状间的典型相关分析. 吴信生,徐琪,肖小珺,张学余,吴圣龙,包文斌,李碧春,陈国宏. 2008

[9]鸡微卫星DNA指纹与屠宰性状关系的研究. 张福宜,高玉时,王克华,童海兵. 2005

[10]河田鸡体重、体尺及屠宰性状测定及其相关性分析. 朱志明,杨武,缪中纬,辛清武,刘庆长,郑嫩珠,胡晓寰. 2012

[11]鸡微卫星DNA标记与屠宰性状的关系. 高玉时,王克华,陈国宏,屠云洁,陈宽维,童海兵,卢克伦. 2006

[12]鸡F_2群体的屠宰性状与微卫星DNA标记相关性研究. 高玉时,王克华,屠云洁,顾荣,卢克伦,童海兵. 2007

[13]鸡F2群体的屠宰性状与微卫星DNA标记相关性研究. 高玉时,王克华,屠云洁,顾荣,卢克伦,童海兵. 2007

[14]河田鸡体尺性状和屠宰性能相关性和主成分分析. 朱志明,刘庆长,朱贵明,李丽,章琳俐,缪中纬,辛清武,郑嫩珠. 2023

[15]法国番鸭生长性能测定及其相关分析. 顾丽红,徐铁山,刘志勇,陈积坤,林哲敏. 2018

[16]麻黄鸡体质量与体尺性状的相关分析和主成分分析. 李莹,何静怡,陈鹏,张丽,许欣纯,计坚,罗成龙. 2022

[17]枞阳媒鸭新类群(皖山媒鸭)母鸭体尺及屠宰性能相关性研究. 刘伟,李俊营,詹凯,范群英,唐焰. 2012

[18]百宜黑鸡体尺性状与屠宰性能的相关性及多元回归分析. 刘嘉,樊莹,苗小猛,张立,杜林,黎恒铭,代国滔. 2023

[19]日本绿雉与美国七彩雉鸡体尺和屠宰性能测定及相关性分析. 吴琼,宁浩然,宋超,袁红艳,李启军,邢秀梅. 2017

[20]藏鸡和萧山鸡体尺及屠宰性能的比较分析. 包文斌,周群兰,吴信生,张学余,王克华,程金花,陈国宏. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序