桑饲料对宁夏滩羊屠宰性能及肉质理化指标的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 刘自新

作者： 刘自新;李如冲;梅宁安;朱万福;马青

作者机构：

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2011 年 07 期

页码： 81-83

收录情况： 北大核心

摘要： 试验利用鲜桑枝叶设计并配制了桑颗粒饲料和青贮饲料,替代不同比例的玉米和全株玉米青贮饲料饲喂育肥滩羊,通过屠宰测试分析对育肥羊屠宰性能和肉品理化指标的影响,为桑资源饲料化合理利用及其提高牛羊肉附加值提供初步的参考依据。

分类号： S826

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