近年来上海市水果蔬菜农残现状浅析

文献类型： 中文期刊

第一作者： 顾可飞

作者： 顾可飞;吴春艳

作者机构：

关键词： 水果蔬菜;消费特点;农药残留

期刊名称： 食品研究与开发

ISSN： 1005-6521

年卷期： 2012 年 33 卷 07 期

页码： 217-221

收录情况： 北大核心

摘要： 上海作为我国东部沿海副食品消费量最大的城市之一,其果蔬等农产品消费量巨大,了解上海水果和蔬菜消费特点和农残现状,对保障消费者食品安全非常重要。初步分析上海市水果蔬菜的消费特点,并根据监测数据,分析本市果蔬中农药残留的原因、特点和现状。据近二年的监测结果表明,果蔬等农产品的农药残留呈现出农药残留品种多的特点,并仍有国家禁用的高毒高残留的农药检出。为了提高果蔬这类农产品的质量安全,保护广大消费者的利益,亟需规范果蔬的生产行为,强化产品的市场准入制,研发新型快速检测技术,加大监测力度,形成从农田到餐桌全程监管体系,保证上海市果蔬产品的质量安全。

分类号： TS255.7

  • 相关文献

[1]全球畜牧业发展现状及我国鸡肉产品消费特点与变动趋势. 王济民. 2012

[2]我国贝类流通与欧盟的差距及应对措施. 王彩理,滕瑜,刘丛力,翟毓秀. 2007

[3]北方寒地果蔬保鲜储运中存在问题及对策分析. 王志伟. 2019

[4]水果蔬菜中可溶性糖的原子吸收测定. 叶雪珠,张永志,王钢军,张玉,王小骊,董秀金. 2006

[5]高效液相色谱法测量蔬菜水果中稀禾定的残留. 李优琴,陈明,曹其钢,李荣林. 2007

[6]果蔬中常用植物生长调节剂分析方法研究进展. 陈卫军,张耀海,李云成,赵其阳,焦必宁. 2012

[7]用GPC净化装置和GC/MS系统检测蔬菜中农药残留的分析. 胡西洲,张毅. 2007

[8]辽宁芹菜安全生产管控技术要点. 王建忠. 2015

[9]等高草篱对坡耕地土壤苯磺隆残留迁移的影响. 王庆海,庞卓,郑瑞伦,李翠,陈洁,马雪菊,却晓娥. 2016

[10]我国杧果产销中农药的使用及残留现状. 邹冬梅,吕岱竹,李建国. 2011

[11]谈广东蔬菜对港输出. 洪建军,赫新洲. 1998

[12]高效液相色谱法在生物样品农药残留分析中的应用. 张梅凤. 2006

[13]我国蔬菜农药残留污染与质量监测发展概况. 柳琪,柳亦博,李倩,滕葳. 2009

[14]贵州生态茶园与茶叶农药残留关系探讨. 刘声传,喻云春,李则贤,陈娟. 2010

[15]氯氰菊酯在露地和大棚小白菜上的残留动态研究. 刘腾飞,杨代凤,钱辉,陆皓茜,董明辉. 2015

[16]饲料添加中草药营养多 残留少. 武果桃. 2003

[17]氰戊菊酯和敌敌畏在豇豆上的残留消解动态研究. 张维忠,王素清,张春民,田东秋. 1993

[18]浅谈生态茶园建设与降低茶叶农药残留. 刘声传,喻云春,李泽贤,陈娟. 2010

[19]农产品、食品安全检测方法与仪器. 蒋士强. 2003

[20]土壤农药污染与生物修复研究进展. 郭荣君,李世东,章力建,李正. 2005

作者其他论文 更多>>

微信小程序