文献类型: 中文期刊
第一作者: 刘晓飞
作者: 刘晓飞;高学军;姚永豪;周盛华;王青竹
作者机构:
关键词: 牛初乳;sIgA;制备;检测
期刊名称: 中国乳品工业
ISSN: 1001-2230
年卷期: 2008 年 36 卷 06 期
页码: 11-12
收录情况: 北大核心
摘要: 牛初乳sIgA与人初乳sIgA具有相同的免疫源性,对提高机体的免疫力有着重要的作用。采用盐析、超滤、凝胶过滤层析和离子交换层析的方法进行分离sIgA,并用HPLC进行检测,制得的sIgA纯度为75.38%,收率约为54%,本研究为实现牛初乳sIgA的工业化生产提供了有益的探索。
分类号: TS252.1
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