酿酒葡萄新品种——雪兰红

文献类型： 中文期刊

第一作者： 宋润刚

作者： 宋润刚

作者机构：

关键词： 酿酒葡萄;兰红;新梢;平均株产;穗重;单粒;农作物品种审定;出汁率;东南地区;干红

期刊名称： 中国果业信息

ISSN：

年卷期： 2013 年 01 期

页码： 52

收录情况： CSCD

摘要： "雪兰红"葡萄是以"左优红"作母本,"北冰红"为父本杂交育成。2012年3月通过吉林省农作物品种审定委员会审定并命名。果穗圆锥形,略有小青粒,最大穗重1236.1g,平均穗重145.2g。果粒圆形,单粒重1.39g,每果粒含种子1～2粒。果皮蓝黑色,果肉绿色,无肉囊;果实可溶性固形物含量16.2%～21.8%,总酸12.4～15.6g/L,单宁0.333～0.398g/L,出汁率55.3%～62.1%。酿制干红山葡萄酒,酒质好。

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