日粮中糜子秸秆含量对肉兔生长性能、内脏器官指数和肉品质的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 上官明军

作者： 上官明军;王芳;张变英;武霞;樊爱芳;樊君

作者机构：

关键词： 糜子秸秆;肉兔;生长性能;内脏器官指数;肉品质

期刊名称： 黑龙江畜牧兽医

ISSN： 1004-7034

年卷期： 2020 年 015 期

页码： 147-151

收录情况： 北大核心

摘要： 为研究肉兔日粮中添加不同比例糜子秸秆对肉兔生长性能、内脏器官指数和肉品质的影响,试验选择35日龄、体重1 kg左右、生长发育良好的新西兰肉兔200只,随机分为4组,每组50只.对照组饲喂无糜子秸秆日粮,各试验组分别饲喂含8%、16%、24%糜子秸秆的全价肉兔日粮35 d,检测糜子秸秆对平均日增重、料肉比等生长性能,心脏、肝脏、肾脏等内脏指数,pH值、亮度(L)、红度(a~*)、黄度(b~*)、剪切力、滴水损失等肉品质指标的影响.结果表明:24%糜子秸秆组平均日增重显著高于对照组和8%糜子秸秆组(P<0.05);24%糜子秸秆组料重比极显著低于对照组和8%糜子秸秆组(P<0.01),16%糜子秸秆组料重比极显著低于对照组(P<0.01);心脏指数、肝脏指数、肾脏指数等内脏指数各组间差异不显著(P>0.05);pH值、L、a~*、b~*、剪切力、滴水损失等肉品质指标各组间差异不显著(P>0.05).说明在肉兔日粮中添加适量比例的糜子秸秆可提高肉兔生长性能,对肉兔内脏器官发育和肉品质无不利影响,建议糜子秸秆在肉兔日粮中的适宜添加比例为16%~24%.

分类号： S829.1

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