梅山猪与西方猪生长性能和胴体特性的比较研究

文献类型： 中文期刊

第一作者： 储明星

作者： 储明星;吴常信

作者机构：

关键词： 梅山猪;西方猪;生长性能;胴体特性

期刊名称： 国外畜牧科技

ISSN： 11-2347/S

年卷期： 2000 年 27 卷 03 期

页码： 40-42

摘要： 综述了梅山猪与西方猪生长性能和胴体特性的比较研究。结果表明 :梅山猪主要以生长性能差和脂肪组织高度发育为特性 ,梅山猪与西方猪相比 ,具有显著较低的日增重、采食量和瘦肉组织百分率以及较高的饲料转化率和背膘厚度 ,但梅山猪的肉质优于欧洲猪的

分类号： S828.1

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