杏切分去核制干生产工艺及关键设备初探

文献类型： 中文期刊

第一作者： 张杰

作者： 张杰;梁勤安;刘向东

作者机构：

关键词： 杏;切分制干;生产工艺;设备

期刊名称： 新疆农机化

ISSN： 1007-7782

年卷期： 2008 年 04 期

页码： 15-17

摘要： 针对我国杏切分去核工艺及相应的设备处于空白状态,初步提出了一种投资小、符合食品安全卫生要求的分切分去核生产工艺及其相应的设备。

分类号： TS255.4

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