早熟、高产青花菜新品种法斯特
文献类型: 中文期刊
第一作者: 刘莉莉
作者: 刘莉莉;单晓政;姚星伟;文正华;牛国保;张小丽;马云生;孙德岭;江汉民
作者机构:
期刊名称: 长江蔬菜
ISSN: 1001-3547
年卷期: 2018 年 15 期
页码: 14-16
摘要: 青花菜(Brassica oleracea var.italica)又名青花椰菜、绿菜花、西兰花,为十字花科芸薹属甘蓝种中以绿花球为产品的一个变种,以主茎及侧枝顶端形成的绿色花球为产品,原产地中海沿岸,19世纪传入中国。其口感风味独特、营养丰富,含有丰富的抗癌因子——萝卜硫素,深受消费者喜爱,因而成为国内外市场十分畅销的一种名特蔬菜。近年来,随着我国生活水平的提高和人们保健意识的增强,青
分类号: S635.3
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