硼营养对甜瓜果实品质形成的影响

文献类型： 中文期刊

第一作者： 孙爽

作者： 孙爽;廉华;马光恕;张宇;施园;曲虹云

作者机构：

关键词： 甜瓜;硼;果实;品质

期刊名称： 中国瓜菜

ISSN： 1673-2871

年卷期： 2016 年 29 卷 05 期

页码： 29-33

摘要： 为了向甜瓜生产提供技术支撑,设置了0.2%、0.4%、0.8%、1.6%共4种质量分数,以清水为对照(CK),探讨不同硼素营养水平对甜瓜品质形成的影响。结果表明,与CK相比,各水平硼素处理均能一定程度提高甜瓜果实中的总酸、可溶性蛋白、可溶性糖、可溶性固形物和维生素C的含量。在授粉后30 d,与CK比较,硼素质量分数为0.8%的果实各项品质指标增幅最大,总酸、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素C和可溶性固形物的含量增幅分别达到42.3%、54.1%、33.2%、21.2%、28.1%,是甜瓜生产上相对比较适宜的硼素用量。

分类号： S652

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